Frequently asked questions

Zit je met een vraag? Wij bundelden onze meest gestelde vragen om het jou eenvoudiger te maken.

Moeten we als klant zelf iets voorzien?

  • Doppio voorziet alles zodat jullie zorgeloos kunnen genieten!
  • We werken met ecologisch afbreekbaar & composteerbaar servies, gemaakt van bamboe en suikerriet. Onze bestekjes zijn gemaakt van hout.
  • We voorzien de ophaling van al het afval
  • Voor dranken voorzien wij al het nodige glaswerk
Dit alles is inclusief de prijs per persoon. Wensen jullie toch met porselein en echt bestek te werken? Vermeld dit dan zeker, wij kunnen dit voorzien voor een meerprijs.

Hoe gaat een feest in z'n werk en welke timings hanteert Doppio?

  • Wij komen steeds ca. 1 uur op voorhand ter plaatse voor de opbouw en de voorbereidingen
  • Appetizers bedienen wij standaard gedurende 1u: ons personeel draagt de appetizers rond en/of zetten deze uit op de tafels
  • Hoofdgerecht bedienden wij standaard gedurende 2u: de gasten kunnen hun voorkeur aan de foodstand bestellen, waar het à la minute bereid en meegegeven wordt
  • Dessert wordt uitgezet in buffetvorm: dit gebeurt zonder bediening

Hoe werkt Doppio bij grote groepen en hoe worden lange wachttijden vermeden?

  • Onze standaardwerking is “foodtruck-stijl” waarbij de gasten bestellen aan de foodstand
  • Bij groepen vanaf 70 personen brengen wij extra personeel mee dat rondgaat met het hoofdgerecht in “walking dinner-stijl”. Dit doen we om lange wachttijden aan de foodstand te vermijden. De hoofdgerechten worden dan gepresenteerd op lange houten planken
  • Het extra personeel wordt bepaald op basis van de grootte van jullie groep en mee vermeld op de offerte
  • Wensen jullie een seated diner te doen met bediening aan tafel? Vermeld dit dan zeker

Is een minimum aantal personen vereist voordat jullie een event cateren?

  • Nee, we werken niet met een minimaal aantal personen
  • Wel werken we met een minimale afname van €1000. Dit is exclusief btw en exclusief transport. De transportkosten hangen namelijk af van de locatie van het feest

Hoe werkt de betaling?

  • In de week na jullie feest stuurt Doppio via mail de factuur voor de geleverde diensten. Hierna geldt een betaaltermijn van 3 werkdagen.
  • Voor feesten van >€3000 werken wij met een voorschot van 30%

Verhuurt Doppio ook houtovens?

  • De houtovens die we gebruiken voor onze catering zijn ook te huur voor mensen die graag zelf aan de slag gaan
  • Bekijk alle informatie over het huren van een houtoven